破袋装粉

　　英国人说的corn，指所有供食用的谷类，尤指小麦。

　　农民有句老话：up corn, down horn。指小麦贵，牛肉贱。

　　市场上小麦起价时，牛肉反而便宜。那只是一时的现象，因为另一句老话说：corn and horn go together，小麦便宜时牛肉不会贵，小麦涨价时牛肉也会跟着涨价。

　　谚语：All the corn in the country is not shorn by kempers。收割小麦时竞赛争胜者称kemper，勿作kemp（英国方言，有三解：1.武士、冠军、职业拳手，2.鲁莽的流氓，3.在收割等工作中进行的竞赛。）

　　在此谚中，kemper指的是第3解，亦即：one who strives for victory in reaping，而以比喻一流名人。The country是田野之意。Shorn是Shear（剪割）的过去分词。乡下的小麦不全是收割竞赛者收割的，以喻所有的事情不是全靠一流名人完成的。

　　北方俗称玉蜀黍为棒子（bangzi），玉米粉是棒子面（儿），corn meal也。谚有：A broken sack（或bag）can hold no corn meal，袋子破了，内装的玉米粉会漏出来。不要用有问题的东西，以免出错受损失也。

《联合早报》

（编辑：周殊钦）

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