蒙牛牛奶被抽查出黄曲霉素超标 为1类致癌物

(2011-12-26)

　　12月24日，国家质量监督检验检疫总局公布近期对全中国液体乳产品进行抽检结果公告，蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。黄曲霉毒素M1为致癌物，1993年被世界卫生组织(WHO)癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。

　　国家质检总局报告显示，蒙牛该批次超标的产品为该集团眉山公司2011年10月18日生产的250ML/盒包装的纯牛奶产品。被检测出黄曲霉毒素M1实测值为1.2μg/kg，国家规定的最高值为0.5μg/kg，蒙牛该批次产品超标140%。

　　25日，蒙牛在其官网发布《关于蒙牛眉山工厂产品抽检的情况说明》，承认检测结果并“向全中国消费者郑重致歉”。

　　蒙牛在该《说明》中称“在此次全中国性抽检的过程中，质检部门共抽检了蒙牛集团全中国各生产基地生产的25个批次的产品，其中眉山工厂的这一批次产品检测结果超标。公司立即对该批次全部产品进行了封存和销毁。”

　　蒙牛乳业（眉山）有限公司于2009年10月落成投产，设计能力为日处理鲜奶800吨，年产鲜奶18万吨。

　　此次抽检，福建长富乳品有限公司生产的长富纯牛奶（精品奶）也被检出黄曲霉素M1不合格，实测值0.9μg/kg，超标80%。

　　来源：四川在线-华西都市报

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