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副刊-新闻-联合早报网
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2009-11-21
两道玻璃门 宅夫妻自成天地
电玩宅男的新家，果然够电，够宅！
与设计对话 学生“银色”创意不认老
答案也许会挑战大众对“年长”就是“残弱”的成见。
“银色”设计的误区
Henrik Otto赞赏他们作品的创意，也指出设计有种“怀旧”的1950年代风格：“能让老人家回想起童年的厨房，或许这是最能吸引老人家接受新科技的设计语言也说不定。”
用中餐 演绎西方名贵食材
用中餐手法来烹调西方名贵食材，是时尚菜式，它既有中餐式的美味，也吃得到西方珍贵食材。师傅跳出西餐的框架，做法及口味更上层楼。
食材逐个谈 黑松露：厨房的钻石
新加坡人也许对松露所知不多，但是在欧洲，松露可被认为是西餐的珍馐极品。松露是一种蕈类的总称，外观看起来像不规则形的球状，有的小如豆，也有的大如苹果，虽然分为黑松露与白松露不同品种，但由于白松露较黑松露更为稀少，价格也更为高昂，因此至今较少运用到中餐上。
送牛迎虎 上海贺岁菜
一周末紧接一周末，早报“欢庆圣诞迎新春2009”是最后一次了！
圣诞大餐 美日双风味
浇辣味柑橘汁
心里的风景
儿童相对大人是弱的，可是他们却拥有“秘密花园”，那里有“强”人所看不见的“心灵风景”。
能喝的古董
为了亲身体验世界上最深的峡谷，我决定“出征”丽江，徒步虎跳峡。峡谷在金沙江上游，两岸悬崖陡壁，俨如刀削，险峻之美不可名状！步行7个小时终于到达山上客栈，遥望对面雪山的妩媚景色，犹如身在云中。想起金庸《雪山飞狐》里的胡斐，武功了得，跋山涉水，翻山越岭，扣人心弦。为了平复激荡的心情，我决定下山后到古城里的茶庄品茶，小息片刻。
聚德林
聚德林，位于西澳柏斯Chittering的消闲农场，面积广大，四面丘峦环抱，风景怡人。取名聚德林，一为音译，与Chittering同音，再为意译，有会聚大德的佛教丛林之意，希望这块模仿原始佛教丛林的丘园能培育出佛教界的大智大德。
我的1949
1949年是一个重要的历史年代，是年10月1日，毛泽东在北京天安门宣布“中华人民共和国”的成立。到今年2009年已是一个甲子，中国政府在建国60周年举行了隆重的阅兵盛典，令举世注目。
蔡世华个展 墨场的新加坡史记
写历史，文字上可能会牵涉到许许多多的人物和事件，如果用音乐和线条、颜色来表现历史，可以吗？当然可以。
东京都交响乐团和新加坡交响乐团“交换”演奏员
上次随乐团到新加坡演出，横山和加子只有时间走马看花，这次，她无论如何要利用难得机会，好好“品尝”新加坡文化。
赵薇演花木兰免绑胸 盔甲太重 爆瘦6公斤
抢港姐叶翠翠未婚夫黄有龙？与黄有龙秘密结婚？
戴阳天 从毛毛虫变蝴蝶
从《小娘惹》里的8集戏，到《当我们同在一起》里荣升男主角，戴阳天笑说终于从“毛毛虫变成蝴蝶了！”
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| 漏网之语(马友友)
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