 |
副刊-新闻-联合早报网
|
前七天新闻
2009-11-082009-11-07退休牙医郑心锦 出任新加坡中医学院院长
中医震撼教育 来自父亲与尼逊
这样一番话用来形容郑心锦再适当不过了。60岁，一个甲子，为家庭，为个人事业辛勤耕耘了大半辈子，应该是卸下工作重担，享受退休生活的时候了，即使想继续工作，也挑点较轻松的来做，除非条件不允许。
另一种乡愁
如果气候再恶化下去，一些城市或许会成为现代的亚特兰蒂斯，需要离乡背井的人更多，乡愁或许就不再只是悠悠愁思而已，而是为争夺新家园的阵阵战鼓声。
桑拿酒
桑拿酒是一个打眼的形容词，全名为马德拉酒（Madeira Wine），是一种加度酒（Fortified Wine），也是葡萄牙的特产。酿造过程中除了葡萄汁外还加入以甘蔗为原料的蒸馏酒，口感香甜，可用作开胃酒或餐后酒。一些食谱还特地加入马德拉酒来突出材料的香味，从主食到甜品，功能多样化。我和它的相遇来自葡萄酒矇饮考试，过后陆续的品尝都是和食物有关。最近还将它加入我的焖肉食谱，味道好到不得了。
你睡觉我放心
最近航空界的新闻层出不穷：印度航空的机组人员在半空动粗打架，捷运飞机着陆后发动机着火，日航财务庞大赤字等皆引起关注，西北航空机师“飞过头”事件更搞到常出国的朋友既关心又担心机师出差时是否有足够的休息。其实机师应有的最少休息时间早已是机师协会与公司之间因机型的不断更新而必须跟进而讨论的议题。至于机师飞过头肯定也不是第一次，只是事件没浮上台面。
革新喜帖
华人的喜帖，“同敬约”者十之八九署名XXX夫妇与YYY夫妇，很少人把妻子的名字也写上去；而且，一般妻子也都不以为意，仿佛理所当然似的。这种现象说明，男人主义的传统意识根深蒂固。我以为，在喜帖上让妻子联名如果成为一种社会习惯，多少可以提醒新婚夫妇：结婚是天长地久的事，不要让“白头偕老”的祝语变成空话！
习中医如作文化之旅
他说，中医的五行学说也一样，早被用来了解和说明人类社会中各个群体、各个集团间错综复杂的关系，而且这种万物人事规律，是用诸四海皆准的道理。
嚼 出 东方美味的西餐
新开的咖啡座，墙上挂着一个写满菜单的大黑板，白色的墙壁，灰色的洋灰地板，还有穿上粉红色T恤，青春洋溢的服务生。
竞争下的输赢（和其中的吊诡）
2009年免付费的本地电视台，播出的节目自从《煮妇的假期》以来，收视一路往下滑滑滑。阿姐、公主出动救市都不济，连带综艺节目也被挤压，新传媒今年黄金时段表现恐怕是两台并立以来最差的一年，不知如何见江东父老？
S.H.E 代言费高到吓死人？
台湾女子歌唱天团S.H.E获邀代言傲胜（OSIM）最新产品，酬劳高到吓死人？
新版刘三姐 是壮族自由女神
和《刘三姐》很有渊源的龙杰锋由衷地喜欢这个戏，喜欢刘三姐表现出来的精神价值。为翻新经典，他十易其稿呕心沥血。他说，刘三姐就是壮族的自由女神。
郑辉明 寻找题材的旅行
为了寻找绘画题材，他一次次出游，曾以七年时间探索亚洲流经国家最多的大河湄公河的源头。对马来西亚半岛上已消失的文明古国“狼牙修”的追踪，则是非地理的旅行。
2009-11-06和 Burberry 创意总监贝利的20分钟
《福布斯》杂志“最具影响力的设计师”名单中，他击败比他经验老到的Manolo Blahnik和第三名的Dolce & Gabbana，名列榜首。
2010春夏发色 含蓄精彩不招摇
其中染发师傅Kenny说：“在日本，大家对染发更讲究，染发步骤比新加坡多。我们除了学习为顾客选择和调配他们的专属发色，也要为顾客提供及时素描，让他们preview最后‘成品’。”
知名品牌与音乐人合作 推出限量版球鞋
这些球鞋结合经典Gucci的双G标志及他们独用的红绿网状设计。每双鞋子都将有独特的包装，附上金色或银色的铁牌，顾客还可以把名字缩写印在特制的皮革名牌上。这些鞋子只在世界各地“昙花一现”的期限球鞋商店售卖。
文化：你熟悉又陌生
每个人都生活在文化中，然而很少人能准确地解释什么是文化。克鲁伯与克赖德·克拉克洪1952年合写的名著《文化——关于概念和定义的评论》，这是文化学者高度重视并经常引用的关于文化概念的权威著作，书中列举的关于文化的定义竟然多达161种，能不让人眼花缭乱吗？文化的定义之难以精确地确定，这本身就说明文化的复杂性、多面性、多变性。
边佳兰
好多年没回边佳兰，最近为了拍摄二战时期遗留下来的战壕，与老哥踏上熟悉的旅程。
我很喜欢他头上的花
我很喜欢他头上的花，一大串，黄色的，小小的，湖边花草丛生，是随意采摘的吧，黄色的小花半遮他的眼睛，他在自然的笑着，牙齿整齐洁白，高挑的身体，自然的裸露着，很美的一张照片，摄于四十年前。
李斯与外国移民
读一则偏门新闻：最新的调查数据显示，全世界有七亿人认为外国的草，比本国的更碧绿，他们渴望移民，其中以半沙漠地带的非洲国家的人民居多。他们扬弃本国选居的对象，主要是美国。还好，亚洲人想移民的人数很少。移民会带来移民目的地国家许多烦恼，新加坡近来就有这类的烦恼。
放牧
几乎所有商场都设有儿童游乐场，为着讨父母高兴。父母亲进入商场如入宝山，哎呀，到处都是闪闪发亮的宝藏啊，不兜个满怀，真对自己不住。这时，身边的小孩就突然显得有点碍手碍脚，还好还好，有儿童游乐场也，去，kakak，快带他们去那边玩，好好儿给我看管，我们一下子就回来。
电子书
电子书开始“崭露头角”了。有关业者预言，这种新世纪的“读物”，必将取代现有书籍。
战利品
心窍一迷思想就跟着进入战斗模式，充塞着脑海的就是备战，没有其他。
大提琴 和 手术刀
在这空气弥漫着铜臭味的观光小镇里，大路两边张贴着一整排的海报：Every Saturday 7.15pm Free Concert （每周六晚上有免费音乐会）。我骑脚车到处闲逛时看过几次，非常好奇到底是怎样的一场音乐会。
对面的 十二棵芒果树
芒果树，是一种极普遍的热带地方果树。本岛国有些区域空旷草场有栽种。数目不多，显得疏疏落落。
中国诗人多多：诗人除了确实创作，其他免谈
中国诗人多多日前受邀前来参加新加坡作家节，他在受访时谈到诗歌的创作，强调好诗是神所给予的。
半截历史的战争 ——读龙应台的《大江大海一九四九》
重现历史现场是有一定的困难的，隔了那么长的岁月，很多事、很多人，包括人的回忆和史料，距离真实也许还有一段距离。史料不一定可靠，人的记忆尤其是，战争的伤痕经过时间的磨合，已慢慢的脱离原来的轨道。
麦克摩尔 和资本主义 恶恋
检视过美国枪支问题、布什政府政策、美国医疗制度等各方面课题，美国纪录片名导麦克摩尔这回把矛头转向“美国史上最大的盗窃案”，要揭露纳税人辛辛苦苦赚来的钱的流向。
复仇落幕 悲伤＋不可思议的快乐
男主人公法国老头（强尼哈勒戴饰）是巴黎一家餐馆的老板，因为女儿全家在澳门被杀，他来到澳门找寻真相。
逃过鬼门关 薛家燕告别长剧 一年只拍一部剧
薛家燕今年3月入院动割胆手术，由于休息不足，导致腹膜炎，最后送进加护病房抢救。她说这次差点连命都没了。
2009-11-05镇守第一关口：高血糖
下周六（11月14日）是世界糖尿病日。本地9%人口患有糖尿病，另外14%为前期糖尿病患者，换句话说，大概每四人中，就有一人与糖尿病有关联。
两种人需要做血糖检测
上一代人吃得比现代人健康，蔬菜摄取量也较大，现在人们的饮食较多脂肪和碳水化合物，运动量不足，因此体内血糖容易飙高。“高血糖引发的严重并发症包括眼睛可能失明，肾脏功能受损，双腿截肢、中风、心脏病等等。一般上，糖尿病患者得面对高胆固醇、高血压的问题，如果抽烟的话，病情更糟。”
避免血糖升高饮食选择要诀
要预防高血糖发生，糖尿病人要控制好病情，在饮食方面需要注意三个方面，即：品质、分量和次数。这是亚历山大医院饮食专家主任黄慧嫥提出的忠告。
妇女闭经后 如何更美丽更自信？
女性闭经年龄在40多岁至50多岁之间发生，这时身心都可能产生新的变化。竹脚妇幼医院日前举办一项华语讲座，由妇科专科部门更年期单位举办，邀请三位专科医生主讲，畅谈闭经女性应该注意的事项。
“人各有志”新编
有些人觉得护照不过是一张纸，和自己的内心认同无关。但在另些人心里，一本护照，却代表了故乡、祖国，与生俱来难以割舍的情感。
姓温名哥华
在温哥华，我们来回市区和机场以及往还游轮码头之间，前后乘坐了四趟由他驾驶的小巴，每一趟沿途上，他重复着几乎同样的话题、同样的故事。
仁者
几十年来，马来西亚高僧继程法师，凡有信惠我，都称我“仁者”，真受之有愧。由于他这么称呼，结果他身边的出家人，居士、弟子，都不吝这样称呼我，就更使我受之有愧了。
双语人才
美国使馆的J，太太原籍台湾，所以虽然长得金发碧眼，华语却说得很棒。那天我们一桌六人，J和太太T；中国留美的经济专才Z和太太S；加上我们夫妇；在四川菜馆吃饭。这家菜馆在香港的外交圈子里可算颇有名声，嗜辣的外国人，包括来自印度的外交官都喜欢帮衬这里火辣辣的水煮鱼、毛血旺、辣子鸡丁……这些单听名字就让人头皮发麻的菜色。
神鬼人
少年时代看过不少电影，事隔几十年，到今天还牢牢记得在曼舞罗戏院看的《神鬼人》。
问天
起风了，广州迎来入秋后的第一阵冷风。
“软”硬碟 摆脱冷冰冰
科技／电脑产品在设计上近年已渐渐摆脱冷冰冰的呆板，但一些硬件如硬碟、储存器、USB等，除了在颜色上耍花样，在造型上并无太大突破。
你猜不到我就是USB
多功能的USB Hub，最精彩的是由著名法国年轻设计师Ora-Ito设计的USB Hub，设计得像一朵花（看你怎么摆），有时又像盏台灯，很有艺术味道。
《艾蜜莉亚》演员阵容豪华
希拉莉史旺（Hillary Swank）惊讶自己演女飞行员艾蜜莉亚！
与新加坡的50天情缘 李冰冰：这个城市每天都洗澡
2007年，我来新住了50天。新加坡那阵子每天都下雨，我好像进入一个大浴室，这个城市每天都会洗澡，雨水把城市洗得干干净净……
艺理会最新统计显示 去年经济不景艺术团体激增
根据艺理会最新统计报告显示，去年本地共举行了2万9000多项艺术演出和活动。这等于国人一天里，有多达80项艺术活动可选择参与，比前年同期多了10％。
2009-11-04“扑克牌王子”白天学医 晚上变魔术师
21岁的沈永在白天和黑夜，判若两人。白天，他是国大医学院三年级学生；下课后，他则是专业魔术师。
媒体霉体
2359
亲眼看看
到印尼西苏门答腊省的帕里亚曼，其实和地震救灾工作无关，而是为视察在当地进行了一年多的工作项目和了解工作人员震后的情况。
消毒碗柜
六十年代，住在金殿路时，邻居每隔一段时间，便会上门来问父母，家里有没有不合穿的旧衣服或是不适用的东西，因为她在中国海南岛乡下有亲戚，她想尽量给这些长年挣扎于贫穷线上的亲属多寄点东西。
神医太太
舅舅生意失败，几乎精神崩溃，痛不欲生。舅母悄悄申请改当固定的夜班护士，白天做有钱太太的私人看护，休息日跑去念中医学，五年后毕业，成为合格中医师，一边行医、一边深造，领取更高的学位。此时，中文大学邀她授课，香港大学也找她主持食疗讲座，给在籍学生指点迷津。
轻阅读
有时，我们需要像《鹿男》那样，风轻气爽的轻阅读，唤回记忆里最初的阅读乐趣。
年龄的门槛
年轻就是有很多的时间和用不完的精力，却又不知道要怎样去利用它们。因为不知道要怎样更有意义的使用时间和精力，因此变成了挥霍。年轻就是有条件去浪费。浪费时间、浪费精力，更有可能因无知、幼稚而挥霍了别人给予的爱和情谊。
上海，我们再见
凭着惊人的毅力和不懈的努力，现今中国学生能够以一口流利的美式英语同他人交流。精通双语，已经不再是新加坡学生们的专利。精通三种甚至是四种语言的中国学生也越来越多。
伦敦Frieze艺术博览会
走在著名设计师设计的巨大白色帐篷里，一幅幅或精美或奇异的艺术作品，让我和朋友逛到眼花缭乱，而在这样的视觉轰炸下，我们内心也开始不断涌出了新的创作细胞。
FIFA足球游戏 把自己塑造成球星
“FIFA足球游戏”除了让玩家控制所支持的球队，发一发足球梦之外，也可以让你把自己的照片上载到游戏中，根据自己的样子塑造球星。
“Brutal Legend” 弹吉他消灭敌人
由Double Fine游戏公司制作的“Brutal Legend”，是音乐迷和玩家同样引颈期待的年度大作。这个动作游戏的创作灵感来自摇滚重金属音乐。故事讲述落寞吉他手Eddie Riggs在一场意外中，卷入魔幻世界，所有重金属摇滚乐的音乐题材和唱片封面画作都成为这世界的一景一物。旁人视为邪恶恐怖的环境中，Eddie却是如鱼得水，他在异度空间里，率领被压迫的人类对抗各种魔王和怪兽。
加入“晨型人” 行列
“晨型人”就是早睡早起，健康作息的人。可是晚上9时就上床，那不是错过电视黄金档，也牺牲了深夜的最佳灵感时间吗？
不管“染发指数” 头发又鲜艳了
红色、粉红色、金黄色、橙色等，这些可是近期大胆的染发颜色。
车祸整容后 胡歌：脸上有了内容
中国新生代小生胡歌差点因车祸而毁容，他昨天受访时说，现在坐别人开的车，心里仍有阴影。
蔡淳佳低调宣传 新专辑仍创自身最佳纪录
本地歌手蔡淳佳的新专辑《回到最初》在低调宣传的情况下，荣登G-Music风云榜前5名，创下她出道以来在台湾销售排行榜的最佳纪录。
《就是这样》全球大卖 本地片商就是只放两周
美国已故天王麦克杰逊（Michael Jackson）生前伦敦演唱会彩排剪辑而成的纪录片《就是这样》（Michael Jackson's This Is It）全球大卖，本地上周也跑出第一名，不过本地发行片商索尼电影公司受访时坚定的说：“不会加演！”
《我的特务女友》金荷娜姜至奂为戏双双挂彩
韩国偶像明星金荷娜与姜至奂演出《我的特务女友》（My Girlfriend Is An Agent）时，因片中有不少动作镜头，双双挂彩，一个伤背，一个伤脚踝。
2009-11-03沈伟 舞出瑰丽人生画卷
在中国出生成长，移居纽约后迅速崛起的年轻舞蹈家沈伟，被美国报章称为“我们这个时代最伟大的艺术家之一”。去年他为北京奥运开幕式编导的那幅《画卷》艳惊四方，这次他率沈伟舞蹈艺术团来新参加滨海艺术中心舞蹈节，呈献新作《回之一、二、三》，再次展现他融合东西方经验感受的才华。
海顿就是这样幽默
一个幽默大师，但手法绝非庸俗、无聊、滑稽，而是以丰富的想象力和高超的机智赋予音乐喜剧感和谐谑性。
迟来的礼物
距12月10日诺贝尔奖颁奖／领奖还有一个多月，但随着日子的逼近，世人——尤其是举世华人都不敢希望会有什么奇迹出现，只怀着恳挚的心情，祈福本届物理奖得主高锟能够如期亲莅典礼，接受世人对他的敬礼。“向牛顿致敬”，多年前达利通过雕塑表达后人对牛顿的心意，如今世人“向高锟致敬”，可就直接也即时多了。
坏了
澳洲的专家正向政府进言，希望通过法律禁止民众在海边盖房子，非但如此，他们还警告71万户目前傍海而居的“吃风楼主”，数十年内海水可能来袭。
邂逅美丽的天母
抵天母的第二天清晨，睁眼，陡见自己沐浴于满室晶亮的阳光中，而那惟一的大玻璃窗外，正摇曳着一片翠绿嫣红。突然就觉得神清气爽，昨夜的失落感，飘然远去，我开始兴奋地探索这新环境。
红尘悉尼
9月23日，悉尼困在滚滚红尘之中。
此面本作托托声
大姐说起老家某档好吃的托托面，突然提高声量加强语气：“真是好吃哟！从未吃过那么好吃的！”我一听忙竖起耳朵追问：“在什么街？什么口羔呸店？”原来只是一档无名的街边摊，连街名也说不上来，好像是靠近土库街那一带。由此可见荆钗裙布的老城区，处处是禾秆藏珍珠的集宝地。我就开始感叹，几百年来没吃过一档不负托托面美名的正宗云吞面 ，自告别庇能律的银丝云吞面之后。
怕丢饭碗 职场上有病不敢说？
据2003年的一项调查，本地有5%到10%的人口患有抑郁症(depression)和焦虑症(anxiety)，它们是成人中较普遍的精神问题 。
隔窗望海
／清哲／
半截历史的 战争
龙应台的这本书，讲的就是一部中华民族在大迁徙大流离的动乱历史中的人的死亡史，用惊心动魄来形容也许还不够真确。
厕所 香臭 大比拼 介绍韩国学者《东亚的厕所》
幼发拉底河下游发现了世界上最早的厕所遗迹；古罗马很早就有完备的上下水管道设施，君王积极推动露天厕所建设。中国古代也曾使用过马桶。韩国学者金光彦著书为世界厕所算总账，究竟哪个国家的厕所最脏？
异乡人境遇的“传译员”
即使你是移民的第二、三代，你仍会发现自己生活中在一张时光大网里，由祖辈和父辈用悠漫岁月、邈绵往事、琐细回忆编织成型。在这张无形大网中，似乎每一名中年人、青年人都能随手拈来地说上一段“古”——下了南洋的阿公阿爸、曾守乡下的阿嬷阿妈，大姐二哥从家乡来时已届学龄，自己嘛，倒是出生在新加坡……
黄秋生：杜琪峰脾气暴躁
香港艺人黄秋生说，他在《复仇》的角色没什么挑战性。但这个出了名的“火爆级”艺人却对记者说，导演杜琪峰是个很传统的男人，脾气也暴躁。
来自歌舞之乡的明珠 新疆歌舞团
屡获大奖的新疆歌舞团将于11月16日（星期一）晚上7时，在新加坡大会堂呈献具有浓郁民族风情的歌舞表演。
本地剧种的新尝试 看行动剧场“惊悚与过瘾”
恐怖／惊悚电影看多了，但恐怖／惊悚舞台剧在本地却不多见。上个星期，行动剧场趁着万圣节推出“惊悚与过瘾”（Shock & Shiok！）的两出惊悚短剧——《吸血鬼独白》和《病人》。
●舞蹈节评论 沈伟《回》三部曲：何止东方情调
看舞蹈，不一定要看得懂，有时候就让自己舒舒服服地沉浸在一种氛围中，就像沈伟的舞蹈，虽然形式抽象，但动作轻轻柔柔的非常沉静，让人看了身心舒畅。
|
|
| 漏网之语(陶西平)
|
|
.......................................................................................................................................................................................................................
|
|
|
中国早点
甲型流感/禽流感
全球金融风暴
中国政情
台海局势
中美关系
中日关系
朝鲜问题
全球反恐 
中东冲突
即 时 报 道 
