王敦：“左宗棠鸡”的味道 在谁嘴里？

有感于在北美火爆的亚裔电影Crazy Rich Asians（《疯狂富豪》，在中国大陆译为《摘金奇缘》），最近在中国公映遇冷，被讥笑为迎合西方人口味的“左宗棠鸡”。

“左宗棠鸡”这个“梗”，据说是来自于华人为迎合“洋人”对中餐的想象，而专门设计给“洋人”吃的那些“中餐”招牌菜之一。这种作为西餐“他者”所吸引“洋人”的“中餐”，让“洋人”吃得津津有味，而在华人心目中的中餐谱系里面并无地位。那么，把亚裔（北美华裔）拍摄的电影《摘金奇缘》，讥讽为“左宗棠鸡”式的中国文化赝品，在这部分观众的脑子里面，也就是这个意思。

但是，“左宗棠鸡”的味道是在谁的嘴里呢？北美华裔生活也是值得认真讲述的生活。《摘金奇缘》就是亚裔（北美华裔）来讲述自己的生活。这部电影，对北美华裔自己来说，绝不是为他人烹饪的“左宗棠鸡”。