2022年底,En Group将集团旗下开设的日式和牛烧肉专门店和宴(Wa-En Wagyu Yakiniku)从香港引入本地星耀樟宜。
这家在香港开业逾十年的和牛烧肉专门店主打A4与A5等级的日本宫崎和牛烧肉,从日本直接进口优质时令食材,为食客提供高品质食材的原汁原味。
宫崎和牛拼盘(The Luxury Wagyu Beef Platter,$158)集合了宫崎和牛西冷、宫崎和牛肋眼牛排、宫崎特上雪花牛排肉,以及澳大利亚厚切和牛舌,让食客一次过品尝到宫崎和牛不同部位所带来的舌尖奢华享受。宫崎和牛的油脂比例刚刚好,口感细嫩柔软,肉味浓郁。