乳糖不耐也能喝牛奶？

词条：乳糖不耐症（Lactose Intolerance）乳糖（lactose）是牛奶的主要成分之一，这是人类和哺乳动物的乳汁中特有的一种双糖，植物奶如豆奶和燕麦奶不会含有乳糖。乳糖由葡萄糖和半乳糖组成，无法直接被肠道吸收。正常情况下，小肠制造的乳糖酶（lactase）会把食物中的乳糖分解为肠子能吸收的葡萄糖和半乳糖。

乳糖不耐症即肠道内的乳糖酶不足，乳糖无法充分被消化；无法被消化的乳糖进入小肠后，会有气体堆积并引致肠胃问题，例如腹胀、腹泻、腹痛或抽搐，所以患者喝了牛奶或乳制品会感觉不适。

患者的乳糖不耐程度因人而异。有人可以喝完一杯牛奶但没有症状，有人才喝半杯就感觉不舒服。引发不适感的不仅是牛奶，还有乳制品如酸奶和奶酪等。