单人营养餐 一个锅子搞定

一个人吃饭也不应马虎了事，只要稍微花点心思，就能简单做出美味又营养的一餐。

伍婉君中医师以The TCM Chef（中医药厨师）为名，研发保健食谱和提供膳食治疗。她认为单锅料理相对容易准备，只要善选食材就能兼顾营养需求。“利用一个锅子就能搞定一餐，不仅烹饪方法简单，清洗起来也容易。”

在准备单锅料理时，可搭配不同食材，拼凑出营养均衡的“女生晚餐”。例如速溶燕麦片容易准备，但单喝燕麦饮料或许营养不足，建议搭配虾仁沙拉和水果；想吃三明治，记得选用全谷类面包，并搭配蔬菜沙拉。