冷冻和罐装蔬果 营养不如新鲜的？

饮食营养是人们关注的课题，自己选择的饮食方式，有些不一定正确。随着时代变迁，饮食观念不断创新与改进，你的饮食是否存有误区？

美国纽约大学营养、食品研究和公共卫生名誉教授马里昂·内斯特博士（Dr Marion Nestle）说，科学不断发展，基本饮食指导仍然是一致的。

在1950年代，第一个预防肥胖、二型糖尿病、心脏病等的饮食建议，要求平衡摄取热量，减少高饱和脂肪、高盐和高糖的食物。另外，强调饮食七分饱，多吸收植物类营养的观念，今天依然为人推崇。