在家自制油条

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黄亿敏

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联合早报

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发布 / 2020年8月29日 3:30 AM

在家自己动手制作油条，搭配豆爽，即是美味的早餐或点心。

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油条，是豆浆、豆爽等的“最佳拍档”。在家自己制作油条，方法简单易学，酥脆好吃，还可以控制油量。

把材料混合在一起后，饧面30分钟。

搓揉面团弄成像甜甜圈的圆形，扒开成两条长筒状。用木棍推开成型，涂抹油层放入冰箱一个晚上。

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