生活在我国这个多元种族社会，许多人对其他种族的文化习俗却一知半解，本版从各族的日常着手，细说民风民俗，提高认知，厘清误解，互相尊重。
煤气炉上蓝色的火焰舞动得厉害，玛丽卡（74岁，退休人士）一家人屏着呼吸盯着炉灶上的锅……
“来了！来了！”锅盖开始被蒸气推得噼啪噼啪地跳动时，玛丽卡欢呼起来，边拍手边叫道：“Pongollo pongal！”她的外甥女哈丽妮（24岁，学生）边用汤匙敲打盘子，边跟着喊：“Pongollo pongal！”
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南印度庆丰收 看时辰煮牛奶粥
本地的印度庙庆祝庞格尔节。（受访者提供）
牛奶米粥从锅里溢出来，象征来年丰衣足食。（受访者提供）
玛丽卡和麦提丽姐妹俩将煮好的牛奶米粥与菜肴先供奉给神明。（张荣摄）
尽管庞格尔节是个感谢牛群辛勤劳作的节日，但印度有些地区会举办惊险刺激的斗牛比赛。（路透社）
小印度引进几头牛，主人为它们系上铃铛并为牛角上色，供公众拍照。（张荣摄）
玛丽卡（左起）、哈丽妮和麦提丽期待锅里的牛奶粥快点溢出来。（张荣摄）
丰收节所吃的蔬果都来自印度，包括苦瓜、蛇瓜、生芒果、生香蕉、羊角豆、山药等。（张荣摄）
煮好后的甜牛奶米粥。（张荣摄）
玛丽卡一家每年都煮两种牛奶米粥，左边的加入印度黑糖，是甜的，右边的则只有牛奶和米粥。（张荣特约摄影）
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