借助农业环境控制技术,在新加坡不仅能栽种草莓、羽衣甘蓝等非本地蔬果,部分蔬菜的种植期甚至能缩短一半。
Sustenir Agriculture创办人兼总裁本杰明·斯旺(Benjamin Swan,38岁)指出,新加坡地小人稠,室内耕种可解决农业用地有限问题。他说:“比起室外耕种方式,室内耕种的生产效率可提升高达127倍。但室内耕种是资本密集型产业,因此需要更多投资。”
该公司目前计划扩大规模,建造占地约3700平方公尺的新农场。现有室内农场位于三巴旺工业区的一栋商业大楼,在面积54平方公尺的“耕地”,每月可生产1公吨羽衣甘蓝或3.2公吨生菜。
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