日产四公吨蔬菜 东南亚最大水培农场林厝港开幕

永续发展与环境部兼人力部高级政务部长许宝琨医生在绿丰农场董事黄伟德的陪同下,参观蔬菜在温室里从培育种苗到收割的过程,以及深入了解移动栽培槽系统如何使蔬菜的培植、浇水等过程变得自动化并节省资源。(陈斌勤摄)
永续发展与环境部兼人力部高级政务部长许宝琨医生在绿丰农场董事黄伟德的陪同下,参观蔬菜在温室里从培育种苗到收割的过程,以及深入了解移动栽培槽系统如何使蔬菜的培植、浇水等过程变得自动化并节省资源。(陈斌勤摄)

字体大小:

本地开设东南亚最大的水培蔬菜温室农场,平均每天可生产约四公吨的蔬菜,并且采用自动化培植系统,比起传统的耕作农场,可减少95%的用水量、八成的人力,以及高达五倍的耕种土地。

绿丰(Green Harvest)水培蔬菜玻璃温室农场星期二(10月24日)正式开幕,地点位于林厝港的梁宙丰收连路(Neo Tiew Harvest Link)。农场每年预计可生产多达1500公吨的蔬菜,相当于一天能产出大约四公吨的蔬菜,其中大部分是小白菜和奶白等最受亚洲人欢迎的蔬菜。

玻璃温室免受室外因素影响 无论天气保持最佳生长条件

永续发展与环境部兼人力部高级政务部长许宝琨医生主持开幕仪式时说,绿丰农场在有限的土地内,产量达到了传统耕作生产力的五倍多。农场还具有气候适应性和资源效率,玻璃温室提供了免受室外因素影响的保护,无论天气如何,蔬菜都能保持最佳的生长条件。

“在新加坡食品局“30x30快捷”津贴(30x30 Express Grant)和农业生产力基金(Agriculture Productivity Fund)的支持下,绿丰农场投资采用了自动化移动栽培槽系统(mobile gully system),不但能最大限度地利用空间,系统内的水也能再循环使用。”

绿丰董事黄伟德说,移动栽培槽系统让菜苗从栽植到收割的过程都变得自动化,加上农场还有自动根据天气调节的避雨窗口和遮光帘,因此绿丰农场比传统的耕作农场节省了80%的人力、95%的用水量,以及三至五倍的土地面积。

鲜农总会协助小农整合 解决供应稳定问题

另外,新加坡鲜农总会(Singapore Agro-Food Enterprises Federation,简称SAFEF)与蔬菜供应商At Fresh私人有限公司和新加坡渔业工商联合会,在开幕典礼上签署谅解备忘录,共同推动本地种植的新鲜农产品如海鲜和蔬菜,以及制成的加工食品的采购。

新加坡鲜农总会首席执行官张国健指出,农产品的生产具有许多不确定性因素,生产者无法提前估计蔬菜未来的市场需求和价格,并种植出买方所需的足够的蔬菜;买方很难以合理的价格确保生产者能提供质量良好、供应充足且稳定的农产品。

为解决这个供求稳定的问题,鲜农总会将会作为农场和蔬菜零售商之间的桥梁,帮助60家以上的本地农场将种植的新鲜农产品进行商业整合和加工,再分销给买家。例如,一家蔬菜零售商每天需要100公斤的小白菜,他不用单单依赖于一家农场。鲜农总会可以帮卖家从不同的农场凑出足够的数量,确保他们长期以合理的价格购入高质量的本地农产品。

张国健说:“目前我们推出了‘新加坡蔬菜篮计划’,让一些少量采购的餐饮和酒店业者能以更低的成本购入本地生产的蔬菜。”

LIKE我们的官方脸书网页以获取更多新信息