不征收钠税 政府设法降低低钠产品价格鼓励公众采用

卫生部兼律政部高级政务次长拉哈尤玛赞指出,本地低钠盐和低钠酱料的批发价已降低。低钠盐的价格已相当于普通食盐,而市场上一半的低钠酱料价格也已同普通酱料差不多。(王彦燕摄)
卫生部兼律政部高级政务次长拉哈尤玛赞指出,本地低钠盐和低钠酱料的批发价已降低。低钠盐的价格已相当于普通食盐,而市场上一半的低钠酱料价格也已同普通酱料差不多。(王彦燕摄)

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政府不打算征收钠税,来促使人们减少钠的用量,而是设法降低低钠盐和低钠酱料的价格,鼓励人们采用低钠替代品,从而减少钠的摄取量。

卫生部兼律政部高级政务次长拉哈尤玛赞星期一(11月6日)在国会中回答议员林伟杰医生(三巴旺集选区)的提问时强调,新加坡人须尽快减少钠的摄取量。

拉哈尤透露,卫生部研究了其他面对类似情况的国家的做法。智利自2016年起规定高糖、高盐和高饱和脂肪的食品及饮料附上警告标签。芬兰过去30年也成功通过食品标签相关法律,减低人们的盐摄取量。匈牙利则更进一步,向含盐量和含糖量达不健康水平的食品征税。

拉哈尤说:“这些有效的做法值得我们学习,但我们不打算效仿这些制度。”这意味着我国政府没打算向高钠含量食品征收钠税(sodium tax)。

卫生部长王乙康去年1月通过国会书面答复回答林伟杰医生的提问时说,卫生部将研究盐税及其他财政和监管措施,看能如何帮助降低新加坡人的盐摄取量。

拉哈尤星期一在国会中说,新加坡应按照自身国情,来应对人们摄取过量钠的情况,像当局通过营养等级标签(Nutri-Grade)措施,规定包装饮料贴上营养等级标签,有效地减少人们的糖摄取量。

新加坡人摄取的钠主要来自额外加入食物中的食盐、酱料和调味品,例如酱青酱油、鱼露和辣椒酱。通常人们在外用餐时,钠的摄取量最高。

为生产商提供津贴 改良配方生产低钠产品

政府的首要任务是同食盐和酱料生产商合作。保健促进局已通过较健康食材开发计划(Healthier Ingredient Development Scheme),为生产商提供津贴,促使它们改良产品配方,生产更多的低钠产品。

截至目前,保健促进局已争取到15个主要生产商和餐饮业者承诺,增加低钠产品的种类和提升对这些产品的需求。

拉哈尤指出,低钠盐和低钠酱料的批发价已降低。低钠盐的价格已相当于普通食盐,而市场上一半的低钠酱料价格也已同普通酱料差不多。当局正在研究优化现有计划,进一步缩小它们之间的价差。

保健促进局也将鼓励熟食小贩、餐馆、餐饮服务商和厨师采用低钠食材,并加大公众教育力度,让人们了解减少钠摄取量的必要性。

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