随着人民生活水平日益提高，人们更加注重饮食的营养和保健，餐饮文化越来越普及。纵观今年的葡萄酒市场，曾一度被冷落的干白葡萄酒呈现出大幅回升的趋势。特别是在华东、华南等地，销售量均比上年同期有较大增长。据业内人士介绍，尤以中国长城葡萄酒有限公司生产的国家名酒长城干白最为明显，其第一季度销售量比去年同期增长18%。

　　据德国科学家克劳斯·容克研究发现，适当饮些葡萄酒可以降低发生心脏及循环系统疾病的危险，而白葡萄酒在这方面的保健功能比红葡萄酒更强。容克在德国葡萄酒博览会上说，白葡萄酒的保健功能或许是酒精与白葡萄酒中所含的聚苯酚共同起作用的结果。聚苯酚是葡萄中的一种物质，它可以保护葡萄藤免受寄生虫和菌类的侵害。现在不少科学家认为，这种物质对人体也可以起到防癌和延缓衰老的作用。难怪一些常饮干白葡萄酒的人士形容说，"常饮干白，抗衰防癌"。

　　中国长城葡萄酒有限公司是我国葡萄酒行业的龙头企业，其主导产品之一长城牌干白葡萄酒是以著名葡萄产区---中国河北沙城出产的龙眼葡萄为原料酿成的优质干白葡萄酒，是无污染、无公害，安全、卫生、健康、营养的绿色食品。产品包括长城干白、长城金装干白、长城21世纪干白、长城特制干白、特酿干白等长城系列绿色产品。中国长城葡萄酒有限公司不仅有着得天独厚的原料资源，而且采用我国最先进的干白葡萄酒新工艺技术。中国长城葡萄酒有限公司还是我国第一瓶干白葡萄酒的诞生地。该产品问世后曾先后8次蝉联国家评酒会金质奖，荣获国际评酒会和酒类赛金奖12次、银奖2次，共获省部级以上大奖85次，创葡萄酒产品获奖的中国之冠、亚洲之冠，被欧洲专家誉为"典型的东方美酒"。1996年10月，中国长城葡萄酒有限公司在国内同行业中率先通过ISO9002质量体系认证和产品质量认证，并于1998年1月与17个国家体系认证机构互认。

　　长城干白所以能受到消费者青睐，不仅是因为它有着幽雅芬芳的果香和丰满醇厚的酒香，给人以美的享受，还因为他能够软化血管，起到保健作用和美容美颜作用。同时干白还具有杀菌作用，吃蔬菜、海鲜时喝干白是最佳的选择。大多数女士不胜酒力，如果经常饮用这种含酒精度低的干白葡萄酒，无疑对身体大有裨益。

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