海参是年菜里的重要食材,因为“参”与“升”谐音,寓意“步步高升”。
海参种类繁多,你认识的有几种?泡发和烹煮海参,有什么要注意的呢?点击视频,看维多利亚批发中心商联会主席、海味店“亚包号”老板蔡详细解说。
亚包号
地址:101 Kallang Avenue,Victoria Wholesale Centre #01-03/04
电话:6296 0730
面簿:www.facebook.com/ahpauchop
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