疫情期间继续保持活跃！
早上10时30分开播的《疫起来做饭》节目，邀请人协烹饪导师黄秀珠上节目，今天教你制作西洋菜素汤。96.3好FM主持人林安娜将在现场，和观众一同试吃这道素食靓汤。
除此之外，黄秀珠师傅还“同场加料”，教导蔬果啰惹（rojak）的做法。
黄秀珠师傅这周将传授大家多道美味健康的素食菜肴烹饪方法。这些菜肴包括周一（13日）的素鸡饭，周二（14日）的莲藕桑寄生养生汤，昨天（15日）的金瓜沙拉及清蒸素白鲳和明、今、明（16、17日）两天的素虾米参峇配黄瓜和西洋菜素汤。
黄秀珠导师擅长素食烹饪，拥有丰富烹饪经验。今年72岁的她依然健康活跃，并长期活跃于黄埔的乐龄群体，与他们分享素食相关的经验和知识。
现场也请来了本地中医师郭美伶根据每天不同的素菜食谱，搭配养生茶并分享食材疗效的知识。
烹饪课程长达1小时，每天捧上不同营养好菜。
西洋菜素汤
材料：
红枣 10颗
白果 20颗
枸杞子 20克
西洋菜（Watercress） 1把
素鸡肉 200克
姜（切片） 1小块
清水 2公升
调味料：
盐 少许
麻油 1汤匙
生抽/酱青 2汤匙
胡椒粉 少许
做法：
1. 将红枣浸泡5分钟后取出冲水。将西洋菜洗淨后静置一旁待用。
2.素鸡肉先放入锅内略炒，取出后静置一旁。
3.将锅内的水煮沸后再加入红枣、姜片、白果、枸杞子，继续熬煮至少半小时。
4.放入素鸡肉继续煮10分钟。
5.加入西洋菜熬煮15分钟，最后加入调味料拌匀，即可上桌享用。
同场加料！
蔬果啰惹
材料：
香梨 1粒
富士苹果 1粒
黄梨 1粒
日本黄瓜 1条
樱桃番茄 1盒
辣椒 2条
姜花 1支
青柠檬 2粒
花生碎 3汤匙
酸梅酱 2汤匙
*分量可根据个人口味自行增减
做法：
1.将梨、苹果、黄梨、黄瓜切丁；樱桃蕃茄切半；辣椒切丝。
2.将酸梅酱和青柠檬汁倒入大碗中，拌搅均匀。
3.倒入先前切好的蔬果，继续翻搅拌匀。
4.最后放入切碎了的姜花和花生碎，搅拌即可享用。也可先置于冰箱内（非结冰）冷藏一会再吃，风味更佳。
玫瑰人参茶
配方提供：郭美伶中医师
功效：清暑益气，舒肝和胃
材料：
玫瑰花（干） 6克
人参花 3克
做法：
以上材料用水略洗后，加入500毫升左右，滚水冲泡5-10分钟即可饮用。
适合一至二个人的份量，可反复冲泡。
*孕妇忌饮
华文媒体集团全新线上节目《疫起过生活》从3月16日起，周一至周五分三个时段，为公众带来不同的网络线上课程。公众可上《联合早报》《联合晚报》《新明日报》以及96. 3好FM的数码和社交媒体平台观看视频。
《疫起过生活》网络节目本周进入第18周，17日下午3时的《疫起来上课》将会是本系列的第262集，也是最后一集。系列自3月中旬推出至今，已累计观看次数超过800万。
这个系列获得通讯及新闻部的和人民协会的支持。
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