美国专家推荐 最佳防病食物 马铃薯最能降血压

（新加坡）新明日报   (2009-11-12)

　　（纽约电）美国专家推荐15种最佳防病食物，其中，马铃薯最能降血压；而最佳护发食品：牛肉。

　　美国《男性健康》杂志近日选出并推荐防病“最佳”食品包括：

　　最佳降血压食物：马铃薯。除了肥胖能诱发高血压外，“高钠低钾”的饮食更容易让人的血压居高不下。马铃薯的钾含量非常丰富，比一般的谷类食品高出很多。

　　最佳护发食品：牛肉。牛肉含铁较多，能为头发提供营养，促其生长。

　　最佳抗乳腺癌食品：全谷物食物。燕麦片、全麦面包和糙米等全谷物食物含有丰富的膳食纤维。

　　最佳保护视力食物：菠菜。美国国家卫生所的研究表明，菠菜等绿叶蔬菜中含有大量的叶黄素，常吃可以将导致视力恶化的眼部疾病减少43％。

　　最佳抗肺癌食物：柚子。柚子所含的柚皮苷能杀死致癌的蛋白酶。每天一个柚子，能将肺癌风险降低50％。

　　最佳抗前列腺癌食物：大蒜。《美国癌症研究所期刊》的研究表明，每天一瓣大蒜可将男性患前列腺癌的风险减少50％。