位于星耀樟宜的Sama Sama by Tok Tok餐馆，是一家意图提供道地印尼佳肴与体验的餐馆。
“Sama Sama”在印尼话中，有着“谢意”且“共享”的含义。因此，餐馆的菜肴皆以共享为主，希望能将传统印尼文化和体验传达给食客。
花生酱拌杂菜（Gado Gado）
来自爪哇岛的印尼拌菜Gado Gado（$15）被誉为印尼国菜之一。
“Gado Gado”在印尼话中有混合的意思，用料包括长豆、黄瓜、苦瓜、蕹菜、豆干、天贝（tempeh）、咸蛋等等，最后淋上餐馆自制的花生沙爹酱搅拌均匀即可。
点了这道菜之后，专人会来到桌边，一边制作一边讲解。
Gado Gado吃起来味道浓郁，但对偏好清淡味道的人来说稍显重了些，所以一旁还准备了脆饼搭配。
巴东沙爹
巴东沙爹（Sate Padang，$21）是所有沙爹当中最复杂的，一共使用了19种不同香料隔夜腌制而成。
大块牛肉串经常做得干硬，巴东沙爹的牛肉却十分软嫩，肉质细嫩滑顺。
特别的是，沙爹附赠的炸牛皮。晒干后再油炸的牛皮，口感酥香爽口，既不油腻又轻盈薄脆，味道十分特别。
金巴兰烤红鲷鱼
金巴兰烤红鲷鱼（Kakap Merah Bakar Jimbaran，$39）是峇厘岛道地的海边佳肴之一，源自金巴兰渔村，做法由当地渔民代代相传。
餐馆使用了重量约500克的整只红鲷鱼， 搭配自制峇厘式虾酱和爪哇甜酱进行烧烤。
烤鱼吃起来外皮有烟熏香味，肉质却一点也不会干硬、仍然细嫩多汁，入口鲜香肥美。
搭配不同的自制参芭辣酱（Sambal Embe、Sambal Matah、Sambal Nasi Bali），更是另一番滋味。
塔利旺烤鸡
源自龙目岛（Lombok）的塔利旺烤鸡（Ayam Bakar Taliwang，$29）可算是印尼最受欢迎的烤鸡。
做法据说是当地Sasak贵族流传下来的，将整只鸡，以龙目岛风味的酱料腌制，包括黑椒和纯净海盐。
烤鸡肉充满焦香气息，吃起来肉质细嫩多汁，搭配微甜的辣酱，十分下饭。
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截至日期：26-08-2019、12PM
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