如何保持桌面清洁，是我国强制食客归还托盘和餐具后，大家所关注的问题。
小贩中心桌面的清洁工作一般是由清洁承包商负责。清洁工的工作不容易，尤其是繁忙时段，人手必定会“供不应求”，所面对的问题就如同组屋区负责打扫的工人，一两个人打扫，但好多人在丢垃圾，几乎永远都清理不完。
我们在家里用餐时，都会尽量保持桌面清洁。倘若大家都能把这种良好的饮食习惯带到小贩中心，避免把食物残渣留在桌面上，就能保持桌面清洁，这样一来，每一名食客就都能拥有一个干净卫生的用餐环境。
我和家人时常到小贩中心用餐，每当我们能很快找到一张桌面清洁的桌子坐下享受美食时，都会感激清洁工，以及之前的食客，把桌面清理得干干净净，方便我们使用。所以，我们用餐后，也应为下一名食客提供一张清洁的桌面。
人人为我，我为人人，就是这么简单的道理。
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