黄向京：东坡与酒

品酒犹如品人生，以酒为命的东坡在《浊醪有妙理赋》直言“酒勿嫌浊，人当取醇”，心有戚戚焉。

我们喜欢大文豪苏东坡，除了他于人世浮沉中的旷达心胸，也由于他很懂得享受生活，嗜美食创佳肴。苏东坡也好饮，喜看他人饮酒，尝试酿酒，撰写酒经总结心得。

苏东坡酒量不大，自言下棋、饮酒、唱曲三事不如人，可见客举杯也很尽兴，在《书东皋子传后》自述：“予饮酒终日，不过五合（300毫升），天下之不能饮，无在予下者，然喜人饮酒，见客举杯徐引，则余胸中为之浩浩然，落落焉，酣适之味，乃过于客，闲居未尝一日无客，客至则未尝不置酒，天下之好饮，亦无在予上者。”