原本开在直落亚逸路老式店屋的Pantler,2021年迁至里峇峇利路后,座位更多,氛围悠闲。摆在陈列柜的诱人糕点,选用高品质日本面粉和法国牛油制作。最近推出以日本高品质霜淇淋(Soft Serve)制作的芭菲(Parfait)。
芭菲是在长玻璃杯中放入冰淇淋、水果、奶油、巧克力酱和坚果等的甜点。Pantler所推出的芭菲,最大特点是和日本成田千叶市的成田中曲牧场(Narita Dream Farm)合作,采用它们的霜淇林。这家1887年开办的牧场,提供牛只优良成长环境,并在24小时内完成处理工作,确保乳制品的高品质。
芭菲有三种口味:巧克力香蕉、芒果西米柚子、草莓夹心蛋糕(Vacherin),一杯$17.90。巧克力口味包括布朗尼、脆片、慕丝和浓酱等各种形态的巧克力,甜中有甘苦。芒果西米柚子带水果的酸和香,草莓口味有新鲜草莓和芝士慕丝。
别担心吃芭菲会有负担,因为这三款芭菲的主角霜淇林质感如丝,充满奶香,但不甜腻。以各种食材堆砌的造型看似随性,其实经过精心设计,体现美感。
- 地址:474 River Valley Rd S248359
- 营业时间:上午10时半至傍晚6时半(星期一休息,芭菲只提供到下午4时)