成本涨 买气低 饼家吸收部分成本拼年饼销量

受访年饼商家表示，今年人力、食材、水电、运输等费用都上升，但考虑部分顾客经济能力有限，因此选择性提高年饼价格。

年饼制作成本上涨，为了不影响销量，受访商家选择承担部分的增长，控制产品的涨价幅度。不过，仍有不少民众碍于家庭访客人数限制而减少所购的年饼数量。

老字号月饼店大中国饼家从12年前开始售卖自制年饼，负责人谭永成说，今年人力、食材、水电等费用都上升，当中油和乳制品的成本更增加约三成。