杂菜饭两年未涨价 老板叹:仍有人嫌贵

金华美食店主打家常菜,一菜一肉2元,以价格亲民和美味闻名。(郑莉萱摄)
金华美食店主打家常菜,一菜一肉2元,以价格亲民和美味闻名。(郑莉萱摄)

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后港杂菜饭店的鸡翅膀卖1元1角,一肉一菜只卖2元,过去两年百物涨价下都顶住压力未起价,但老板称卖那么便宜还有人嫌贵,甚至因此骂他的员工,倍感无奈。

位于后港3道第6座组屋楼下的“金华美食店”已有10多年历史,主打古早味,并以亲民的价格闻名。

这两年随着通货膨胀以及生活成本的提高,导致物价飞涨,许多商家纷纷提高价格,以填补成本的提高,但“金华美食店”坚持提供低廉价格,目前店内的一肉一菜2元,最畅销的炸鸡翅膀则是1元1角。

老板郭福财受访时说,美食店的经营策略是薄利多销,消费税的提高虽然导致了食品材料的成本上涨,但为了确保顾客能吃饱的前提下,依旧保持价格低廉。

“我们的营业额足以弥补成本的上涨,而这一带是工业区,很多上班族,我们已经有了固定的顾客群了,大家赚钱都不容易,这也是一种体谅。”

郭福财透露,有顾客嫌他的经济饭价格昂贵,甚至几乎每天还会看到有顾客因价格与他的员工吵架,这让他难以涨价,也十分无奈。

他笑称:“要来买我的饭,就不要骂我的员工。”

完整报道,请翻阅2024年1月19日的《新明日报》。

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