特稿：低价实惠 互联网咖啡不靠“门面”爆红

不注重店面氛围、不标榜精品咖啡、不针对高端市场，这些都无损“瑞幸咖啡”近来在中国的人气。过去一年，这家采用互联网零售模式的咖啡连锁品牌在中国爆发式增长。

北京市区一栋不起眼办公楼的地下层，一间装修简朴的咖啡店铺生意红火。这里没有高雅的装潢，店面只摆放了两套桌椅，甚至闻不到一般咖啡馆有的咖啡香，乍看下更像“生产线”。

顾客抵达前先用手机应用下单，由柜台后的三名咖啡师马不停蹄泡制，再将咖啡和咖啡袋整齐并列。顾客抵达后直接扫码自取就离开，全程不必说上一句话，一些订单则由外卖配送员送到顾客手中。