花费3元或以下，就能饱餐一顿美食！
本报从今天开始，将推出“物美价廉”美食系列，带你全岛走透透，发掘遍布在东、南、西、北、中的廉价小贩美食。
为让食客吃上一碗热腾腾的健康手工面，年轻妈妈自行研发食谱，经过不断改进终获肯定，曾在一天内卖出700碗。
淡滨尼天地（Our Tampines Hub）源记手工面摊主吴微燕（32岁）受访时说，为配合社企小贩中心的经营模式，提供低价美食，推出了两样售价均为2元8角的手工面。
原本是上班族，拥有稳定收入的吴微燕，两年前毅然辞职，2016年底开设手工面摊。
她坦言创业初期十分艰辛，曾一度无收入快要结业。
“我从未接受过任何正规烹饪培训，都是在互联网上收集食谱，不断地改进，并从顾客的反馈中慢慢调整食谱，生意才慢慢好起来。”
她表示有许多乐龄人士与上班族都喜欢吃口感Q弹，汤头鲜美的手工面，而自制面团成本费用较低，也不会考虑起价。
她透露，摊位从早上7点营业至晚上11点，每天至少能卖出150碗手工面，最多一次曾有过700碗的记录。
赞
