80年代受到城市规划影响的居民从大巴窑、芽笼等老区搬迁到新镇淡滨尼，一些小贩入驻1983年建成的本地首个圆形巴刹和小贩中心，成为第一代摊主。
淡滨尼独特的圆巴刹，除了设计特别通风、食物价廉物美，还延续一个优良传统——14年来每周举办一次星期天市场，让居民赚外快帮补生活费。
2006年重新设计巴刹与规划摊位时，一些年老的摊主选择退休，不续租约，国家环境局补偿他们每人1万8000元，将原有的200多个摊位减至144个，当中熟食摊位有45个，其他干货、鲜货等摊位则有99个。
淡滨尼11街小贩商店联谊会会长苏伯吉说，“巴刹与小贩中心在2006年进行翻新，为期约一年，当局把整个内部设计改了，每个摊位扩大后更加宽敞、舒服。巴刹的特色是每周举办星期天市场，翻新后不用搭建帐篷，在有盖走廊摆摊非常方便”。
约20年前，巴刹应居民请求，每月举办一次星期天市场，当年因金融风暴导致多人失业，有居民向该区议员求助，于是便设立市场，让他们免费或以10元租金经营二手货摊位，援助无业居民赚些许收入。
2006年翻新后，星期天市场从每月一次增加至每周一次，沿着巴刹外圈的有盖走廊摆摊，售卖各种新旧物品。
每天凌晨开工 熬制祖传素食
用慢火熬制食材，摊主每天凌晨两点开工，延续祖辈招牌。
“菩提斋素食”摊主李宝强（47岁）从十多岁开始帮祖母卖斋米粉。
他在1993年到中餐馆当厨房助手，一直做到厨师的位置，2007年后便回去接手摊位。
每天从凌晨两点开始准备食材，直到下午一两点卖完便开始清理摊位，做完活差不多已是下午三四点，每天工作超过12小时，他说：“从凌晨两点开始，准备好全部材料差不多是凌晨四点，有些材料需要慢火煮，例如黑木耳，最少煮两个小时”。
67岁的母亲每天早上到摊位帮忙，直到妻子接管，两人忙完就各自回家，而他则会继续在摊位工作。
对于生意状况，他说：“早上到中午的时段生意比较好，不过一般只能过日子，因为材料的价格每年都在涨”。
被问及以后是否会让孩子接手摊位，成为第四代摊主，他说：“他们现在还小，而且现在的年轻人都不喜欢这一行，在外面工作可以打扮，穿好看的衣服上班。”
当年开厂调配秘方 鱼圆供应商变摊主
到访本地唯一圆形小贩中心，首要推荐“沙捞越哥捞面”和“中峇鲁炸鱼圆”，前者的卤肉腌制和调味近乎完美，而后者的鱼圆肉质更是松软可口，油而不腻。
“中峇鲁炸鱼圆”摊主陈赐裕（65岁）26年前租下淡滨尼圆巴刹摊位，售卖各式炸鱼圆、鱼饼和乌打丸。
陈赐裕说，原料的秘方是他以前开工厂的时候调配出来的，亲兄弟也各自设立工厂制造鱼圆。兄长以往供应鱼圆给位于中峇鲁小贩中心的著名摊位。
他说：“我以前是供应鱼圆的厂商，因为竞争的关系，导致生意倒闭，哥哥便提议我来这里租摊位，当时他的工厂供应鱼圆给中峇鲁的摊位，不过去世后就停业了”。
如今他所售卖的炸鱼圆是由弟弟的工厂供应，虽是亲戚却没有给予特价，他笑说，弟弟的人很吝啬。
他说，摊位目前的利润还算不错，尤其是周末生意比较好，大儿子认为他退休后放弃摊位有点可惜，所以正在考虑接手，继续把生意做下去。
每周工作七天，只有农历新年放假一周，陈赐裕打算乘着16日巴刹关闭四天进行清洗时，与家人一同去云顶度假游玩。
1元6角椰浆饭 薄利多销
以超低价的传统香蕉叶包椰浆饭和炭烧乌打（Otah），让食客回味童年时代的廉价消费。
01号“包熟食”椰浆饭每包1元6角，比起食阁的价格低许多，摊主王德源（69岁）说：“现在的人口味都很挑剔，到食阁吃一盘椰浆饭要八九块钱。我们的椰浆饭价格很低，多数顾客都是低收入的人，利润不高，只能薄利多销”。
回忆童年时做母亲的小帮手，他说：“我从八岁开始跟母亲学做小贩，每个星期工作七天，卖咖喱蔬菜面，当年的人吃不起肉，所以只有蔬菜面。”
他在1990年租下淡滨尼小贩中心的摊位卖炒米粉，之后也卖过各种熟食，包括肉骨茶、叻沙和卤面。
被问及为什么没有固定的招牌食物，他说：“我跟钱过不去，不想做得太辛苦所以换食物卖，反正钱永远赚不够”。对他而言，钱赚的不多但能够养活自己和家人就已足够。
他在2000年转卖椰浆饭和乌打，虽然从厂商拿货不需要自己辛苦烹煮，但他还是每天凌晨五点与妻子一起开档，直到下午两点左右卖完才收摊，然后傍晚五点至八点单卖乌打，多数供应给预订的客户。
公众可登录www.oursgheritage.sg网站支持小贩文化申遗，活动将进行至2020年底。
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