春花纷飞盘中肴

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春天花朵缤纷多彩,能为菜肴增加色香味。(龙国雄摄)
春天花朵缤纷多彩,能为菜肴增加色香味。(龙国雄摄)

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防疫期间无法出国体验季节更迭,所幸餐桌上的四季引人入胜,诱你打开感官,欣赏玩味。春天是赏花的季节,本地东西餐馆的大厨分享花卉带来烹调灵感,一道道如花娇艳的美食,满足味蕾前已让人大饱眼福。

春天百花绽放,花卉也成为盘中菜。春花絮语,给厨师带来满满创意,让食客舌尖品尝春的气息。

以花入馔,日本料理自成一格。每年春季樱花盛开,日本人便喜欢品尝“花见”(hanami)便当,赏花之际也让味蕾赴春天之约。

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