本地巧克力品牌Mr. Bucket Chocolaterie在登布西山(Dempsey Hill)开设了精品手工巧克力工厂,农历新年推出限定黄梨芝麻黑巧克力,用自制黄梨果冻和烤芝麻制作,有“旺来”的吉祥寓意,也为带苦味的黑巧克力注入水果的香甜。春节巧克力1月8日起在网店推出,并于1月10日起在巧克力工厂售卖。
在巧克力工厂可体验巧克力制作过程,了解可可豆如何制成巧克力。品牌选用亚洲可可豆,店里的精品巧克力和甜点每天新鲜制作,呈现优质巧克力的最佳风味。食品多样化,从曲奇饼、布朗尼、玛芬、蛋糕、挞到各种巧克力饮料。顾客也可购买巧克力砖块、巧克力果仁、饮用巧克力和巧克力酱等。
比较特别的黑胡椒黑巧克力,加入新加坡品牌Hong Spices于柬埔寨种植的黑胡椒籽,借黑胡椒的香辣提升巧克力的甜味。结合黑巧克力和杏仁的巧克力酱,适合早餐涂面包,配一杯热巧克力饮料,元气满满。